Dermatoses carentielles
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Généralités
13 groupes de vitamines :
- hydrosolubles : vitamine C et vitamines du groupe B
- liposolubles : vitamines A, D, E et K
Principaux oligoéléments :
- zinc
- sélénium
- cuivre
- manganèse
- silicium
- lithium
- fer
Acides gras essentiels (AGE) : ne peuvent être synthétisés par l’organisme et doivent être apportés par les aliments
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